Per una Cultura BioEcoSostenibile § tra ORIENTE e OCCIDENTE
La buona salute comincia da un’alimentazione equilibrata e sana. Questa è una convinzione antica quanto il mondo, confermata da una serie di studi risalenti a millenni fa. Basti pensare alle teorie sviluppate dal celebre medico greco Ippocrate, vissuto in Grecia tra il V e il IV secolo a.C., il quale mise in evidenza come la …
Proseguiamo il nostro itinerario nel mondo colorato e profumato delle spezie. Nella prima parte abbiamo parlato dei chiodi di garofano, della curcuma, della cannella, del cardamomo e dell’anice stellato. Qui approfondiamo il discorso, ricordando la centralità delle spezie nell’Ayurveda, l’antica medicina tradizionale indiana, molto attenta alla qualità degli alimenti e alla loro giusta combinazione. Infatti, …
L’autunno è una stagione perfetta per disintossicarsi. Non solo nutriamo il nostro organismo con alimenti sani, ma lo rafforziamo grazie all’eliminazione delle tossine. Quando si parla di dieta è sempre bene rivolgersi a un medico nutrizionista. Tuttavia, svariati e utili consigli li possiamo trovare nel libro Detox (Edizioni Il Punto d’Incontro) scritto da Cristopher Vasey, …
Sin dai tempi antichi le spezie sono state utilizzate come alimento benefico. Greci, Romani, le antiche civiltà dell’India, così come i popoli africani le hanno impiegate per arricchire di sapore e colore vari piatti. La loro importanza era testimoniata dal fatto che, per secoli, sono state adottate come merce di scambio: non a caso erano spesso equiparate all’oro e alle pietre preziose. Una tradizione millenaria quella dell’uso delle spezie che continua sino a oggi con una maggiore consapevolezza. Numerose ricerche hanno messo in evidenza il loro valore nutraceutico, in quanto i loro componenti o principi attivi aiutano a prevenire malattie.
Ildegarda di Bingen grazie ai suoi studi e al suo vasto sapere seppe individuare le proprietà benefiche di erbe, come la ruta, il finocchio, l’assenzio, ecc, tanto da rendere popolari i suoi rimedi.
E’ in edicola il numero 72 di Vivere lo Yoga, con tanti nuovi articoli interessanti, legati non soltanto al mondo dello yoga e dell’Oriente. 96 pagine tutte da leggere! Tra i vari argomenti trattati dalla rivista: la magia del respiro sogni d’oro con le Asana chiedimi se sono felice yoga in ufficio Trovate anche il mio articolo Un inverno di …
“Fa che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo”. Questa massima del filosofo e medico greco Ippocrate rimane ancora una grande verità. Viviamo in un’epoca con profonde e diffuse contraddizioni: da un lato, nei paesi del cosiddetto Nord del mondo c’è talmente un’abbondanza di cibo che si sta …
Sul numero 67 della rivista Vivere lo Yoga (marzo-aprile 2016) è pubblicato il mio articolo Primavera, percorsi detox e anti-stress Eccone un breve estratto: […] Il Magnesio Nella stagione primaverile è fondamentale assumere la giusta quantità di magnesio, sale minerale importante per il nostro organismo, poiché influisce sulla nostra vitalità. Infatti, oltre a essere elemento indispensabile per …
Mentre 2/3 dell’umanità si trova ancora ad affrontare problemi quali malnutrizione o addirittura mancanza di cibo, quella parte di mondo definita Occidentale paradossalmente vive ormai da decenni in una condizione di “eccesso di alimenti”. Se entriamo in un centro commerciale con l’intento di scegliere un certo tipo di cibo troviamo sugli scaffali un’ampia scelta. Ciò …
The Detox Miracle di Robert S. Morse è un libro che offre consigli utili, legati alla medicina naturopatia, per disintossicarsi e per mantenersi in forma. Ritornando indietro a un’epoca molto antica scopriamo, grazie a Plutarco, che “Gli antichi greci, prima del tempo di Licurgo, si cibavano solo di frutta”. E ancora, come tramandatoci dal …